Unser Hirn ist was es isst Doku Arte

Sugar is a hard drug. Science knows.

English translation followed by transcribed German original;

Source: https://www.youtube.com/watch?v=aR2dmtuFNVo

Quotes

A diet too high in sugar causes the brain to be hypersensitive to images of food.

Durch eine zu zuckerreiche Nahrung reagiert das Gehirn hypersensibel auf Bilder von Lebensmitteln.

– at 38m59s

The more ice cream you eat, the less your reward system is activated. On the other hand, it reacts much more strongly to stimuli that may promise the consumption of ice cream in the near future.

Je mehr Eiscreme Sie essen, desto weniger wird dabei Ihr Belohnungssystem aktiviert. Dagegen reagiert es sehr viel stärker auf Reize die möglicherweise einen baldigen Konsum von Eiscreme versprechen.

– at 39m8s

This experiment shows that sugar has a higher addictive potential than we previously thought. It may even be more addictive than hard drugs like cocaine and heroin.

Dieses Experiment zeigt, dass Zucker ein höheres Suchtpotential hat als wir bislang dachten. Er macht vielleicht sogar süchtiger als harte Drogen wie Kokain und Heroin.

– at 34m22s

The more strictly they [depressed people] adhered to the Mediterranean diet, the better they felt.

Je strenger sie [depressive Menschen] sich an die mediterrane Diät hielten, desto besser fühlten sie sich.

– at 48m5s